1930, Boulevard Adolphe Max, à deux pas du célèbre Théâtre de la Monnaie et de la Bourse, est inauguré l’Hôtel Le Plaza. L’architecte Michel Polak s’inspire du style de l’Hôtel Georges V Four Season à Paris : façade en pierres de France, hauts plafonds, dorures et généreux volumes mettent en valeur la noblesse hiératique du palace exclusif, qui devient très vite le lieu de rendez-vous, escales et villégiatures du Gotha et des stars.

Après une parenthèse de vingt ans due aux grands travaux urbanistiques,  Le Plaza renaît en 1996 sous l’impulsion de son propriétaire, le Baron van Gysel de Meise qui s’attache à restaurer le Palace tout en conservant son âme d’origine.

10 ans après sa réouverture, Le Plaza a retrouvé sa place de seul Palace privé.

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